Номер 41 (1434), 16.11.2018
Недавно моей подруге исполнилось 25 лет, и мне хотелось к юбилею подарить ей что-то особенное, тем более, что она стала мамой. Начался поиск вариантов, и вот в интернете я нашла оригинальный подарок - фруктовые и овощные букеты.
Меня это заинтересовало, и я начала читать статьи и смотреть видеоуроки. Оказалось, что флористический бизнес имеет давние традиции.
Так, английский журналист Джордж Сала ещё в XIX веке описывал лондонскую домоуправительницу: "Уверенной рукой она могла набрать овощной букет из моркови, репы и пастернака для гарнира". В XX веке овощные букеты начали использовать для пропаганды здорового образа жизни. А вот фруктовые букеты появились в Долине Лос-Анджелеса в 1978 году на форуме, цель которого была похожей - вызвать интерес к правильному питанию. Популярность таких креативных подарков в последнее время набрала масштабы и в Украине.
И я решила попробовать свои силы: зелёные яблочки, бананчики, цитрусовые, яркие альстромерии и вуаля - через два с половиной часа букет готов. Что говорить: восторг любимой подруги дорогого стоит!
А через несколько дней был день рождения у ещё одной моей подруги. Я снова решила сотворить нечто оригинальное. А затем пришла идея превратить данное занятие в маленький бизнес. Создала профиль в "Instagram", написала информацию о том, что нужно, чтобы заказать букет, начала подписываться на другие профили, делать рекламу и спустя две недели получила первый заказ: создать сюрприз-поздравление для кумы, у которой ребенку исполнился год.
Волновалась сильно: ведь теперь нужно было придумывать оригинальный букет для совсем незнакомого человека. Нужно было решить три задачи: угодить заказчице, подобрать фруктовые компоненты для однолетнего малыша и порадовать молодую маму. Я выбрала сочетание груш, персиков и бананов совместно с белыми китайскими розочками и веточками цикория в голубой цветовой гамме. Букет был принят "на ура", а первый удачный опыт сподвиг меня творить дальше. Сейчас моя фантазия не заканчивается только на комбинации "фрукты-цветы", это и детские тортики со сладостями, и пивные букеты для мужчин.
Совсем недавно ко мне обратилась молодая женщина, которая хотела сделать оригинальный подарок на юбилей своему мужу. Исходя из предпочтений именинника, мы сошлись на выборе "букет-коробочка". Это альтернативный вариант для тяжёлых изделий. Различные виды колбасок, копченый сыр, горячительные напитки и жгучие перчики - всё для настоящего мужчины.
Сейчас я работаю по предварительному заказу, это позволяет в точности рассчитывать количество необходимого сырья, а также не тратиться на хранение материалов.
Фруктовые и овощные букеты - возможность проявить креатив, порадовать окружающих своей фантазией, это хобби, которое приносит и вознаграждения. В скором времени я планирую расширить свою сферу и освоить карвинг (так называется искусство художественной резки по овощам и фруктам), но это уже совсем другая история...
Виктория ПАЛАМАРЧУК,
студентка НУ ОЮА.