Номер 11 (1500), 26.03.2020

Любовь наших сограждан к традиционной украинской кухне оказалась преувеличенной, утверждают авторы сайта mmr.ua. Опираются они на данные сервиса Raketa, который назвал самые популярные блюда, доставку которых заказывали в 2019 году.

Тройка самых популярных блюд, доставку которых украинцы заказывают из ресторанов, выглядит следующим образом:

— пицца — 12 %;

— суши — 7,5 %;

— бургеры — 6 % от всех заказов.

Бургеры — абсолютный лидер в любви украинцев к готовым бутербродам. Они в разы популярней, чем более дешевые хот-доги и сэндвичи. Но если к этим блюдам итальянской, японской и американской кухни в Украине уже привыкли, то четвертая позиция, по мнению авторов исследования, кажется удивительной. Ибо выяснилось, что хинкали намного востребованней, чем пельмени и вареники вместе взятые. Также шашлык далеко впереди стейков по количеству заказов, хотя по затратам этого не скажешь, ибо стейк, как правило, дороже шашлыка.

Зато среди первых блюд борщу конкурентов нет. Солянка отстает в разы, а далее идут куриный бульон, мисо-суп и другие.

Как отмечают в компании Raketa, вкусовые предпочтения украинцев не сильно отличаются в зависимости от города проживания. Во всех городах, где представлен сервис доставки еды из ресторанов, список популярных блюд, которые заказывают на доставку, практически идентичен.