Номер 38 (1034), 1.10.2010

Сотрудники отдела ветеринарной милиции провели проверку трех пунктов общепита, где, как сказано в пресс-релизе, "проводилось изготовление и реализация продукции животного происхождения". Конкретнее, речь идет о популярных киосках по продаже шаурмы и кур-гриль.

Как признаются проверяющие, даже они, знающие о том, как часто нарушаются правила изготовления подобной продукции, были шокированы увиденным. В некоторых ларьках нет ни воды, ни канализации, так что о соблюдении каких гигиенических норм может идти речь?!

В одном из таких пунктов у продавца вообще не было никаких разрешительных документов. В другом, напротив, и документы были, и помещение выглядело прилично, и сотрудники были одеты в белые халаты... Но стоило пройти вглубь помещения, как оказалось, что картофель для жарки лежит на улице прямо на солнце в полиэтиленовых пакетах, холодильник грязный, так что качество конечного продукта все равно вызывает большое сомнение.

В результате рейда деятельность данных торговых павильонов приостановлена. По результатам проверок будут приняты решения по привлечению виновных к ответственности. Вот только возникает вопрос: почему пострадали лишь три ларька? Ведь наверняка и в десятках других положение дел не лучше.

А. Т.