Номер 31 (976), 14.08.2009

Приятной неожиданностью оказалась для нас реакция читателей на заметку "Ни дня без соков" (см. ПФ № 28), в которой речь шла о "круглом столе", проведенном в нашем городе в рамках всеукраинской информационной программы "ПроСiк". Задача этого проекта, который реализуется Всеукраинским Центром пресс-клубов "Украина Форум" по инициативе компании "Тетра Пак", - максимально широко информировать население страны о пользе регулярного употребления соков.

На взгляд, посыл этот выглядит достаточно странным: вряд ли отыщется хоть один человек (в трезвом уме и здравой памяти), который скажет, что соки вредны. Тем не менее уровень потребления соков в нашей стране поразительно невелик - менее 18 литров на человека. По этому показателю мы отстаем даже от Косово (!), не говоря уже о Польше, Чехии, Венгрии и др. Более того, среднестатистический житель Украины алкоголя (по мнению экспертов) потребляет больше, нежели соков. Что уже вообще находится на грани национальной катастрофы. Почему так происходит, чем полезны соки, что делать для того, чтобы эти замечательно полезные (и вкусные!) напитки стали завсегдатаями нашего питания. Об этом, если обобщить суммарно, шла речь и в письмах, и телефонных звонках наших читателей. Учитывая столь большой интерес к теме, мы решили начать большой и серьезный разговор о соках - как источнике здоровья.

Полосу подготовил Александр ГАЛЯС.