Номер 11 (907), 28.03.2008
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ
Внешняя среда, питание и стрессы - три основных фактора, которые сильнее всего влияют на состояние нашей кожи. Если среду обитания поменять трудно, от стрессов никуда не деться, то правильно питаться под силу всем.
Уже через месяц "косметической диеты" вы увидите, что кожа стала более гладкой, а её цвет значительно улучшился.
Прежде всего, в рацион нужно ежедневно включать продукты, которые помогают выводить из организма шлаки и токсины. Это почти все фрукты и овощи, богатые клетчаткой, а также отруби. Их не обязательно употреблять в больших количествах - достаточно по утрам выпивать стакан свежевыжатого сока. Важно также знать, что фрукты лучше всего усваиваются на пустой желудок, за полчаса до еды. А вот для поддержания эластичности и упругости кожи нам жизненно необходимы витамины. Каждая группа этих элементов отвечает за определенные свойства кожи.
Витамин С способствует образованию коллагена - основы соединительной ткани, которая поддерживает упругость кожи и обеспечивает проточность кровеносных сосудов. Больше всего этого витамина в цитрусовых, черной смородине, киви, шпинате, цветной капусте и картофеле.
Витамин А делает кожу эластичной. Его очень много в тыкве, патиссонах, кабачках и моркови. Эти продукты содержат очень мало клетчатки, что позволяет употреблять их в любых количествах. Исключительно полезна морковь - по содержанию каротина она превосходит все другие овощи. Этот витамин также есть в молоке, твороге, яйцах, сливочном масле и печени.
Витамин Е предохраняет кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и стимулирует рост и обновление клеток кожи.
Его много в орехах, подсолнечном и соевом маслах, проросших зернах пшеницы, яйцах и молоке. Не забывайте, что витамины А и Е взаимно усиливают действие друг друга. Поэтому, если вы каждый день будете употреблять в пищу их сочетание (например, морковь, заправленную подсолнечным маслом), через некоторое время вокруг глаз исчезнут отеки, а мелкие морщинки разгладятся.
Витамин D помогает коже удерживать влагу. Это все морепродукты, богатые белками морского происхождения, молоко и яйца. Задача витаминов группы D активное увлажнение.
Если ваша кожа остро реагирует на загрязненную среду и яркое солнце покраснением, включите в свое меню больше зелени, баклажанов, все вида бобовых.
Материалы полосы подготовила
Елена ЛЕСКОВА.