Номер 32 (977), 21.08.2009

"В каком количестве можно пить соки, чтобы это не стало вредить здоровью?"

Антонина Велчева.

Соки можно пить столько, сколько захочется. Взрослому человеку рекомендуется употреблять 200-300 мл сока в сутки. Некоторые диетологи доводят эту цифру до 600 мл. Ведь в отличие от цельных фруктов и овощей, на расщепление которых желудку требуется определенное время, соки выводятся из желудка почти так же быстро, как и вода.

"Если верить тому, что вы пишете в газете, то все соки очень полезны. А я вот слышала, что если пить морковный сок, то от него может пожелтеть кожа. Так ли это?"

В. Розенберг.

Подобные утверждения лишены оснований. С таким же успехом можно утверждать, что от томатов кожа краснеет, а от шпината - зеленеет. Появление желтизны или коричневого оттенка кожи связано с тем, что в результате употребления соков печень начинает выводить застоявшуюся желчь и накопившиеся шлаки в количествах гораздо больших, чем на это способны органы выделения. И тогда некоторая часть желчи и шлаков выходит через поры, что совершенно нормально. Если в организме много токсинов, то цвет кожи в самом деле может измениться. Но все это пройдет, если продолжать пить соки.

"Какие соки самые популярные?"

Андрей, школьник.

Если говорить о мировом рынке соков, то тут первое место как в Европе, так и в Америке, занимает апельсиновый сок. В западных странах на втором месте по популярности находится яблочный сок, на третьем - мультивитаминный (приготовленный из нескольких фруктов). А в России, где апельсиновый сок также вне конкуренции, на втором месте - томатный сок, на третьем - персиковый нектар, на четвертом - яблочный сок. Что касается Украины, то тут потребительские предпочтения распределяются следующим образом: апельсиновый сок - 28,0 %, яблочный - 19,0 %, персиковый - 11,0 %.

"Правда ли, что гранатовый сок действует на мужскую потенцию не хуже виагры?"

П. Д.

Так, по крайней мере, утверждает доктор Кристофер Форест из Калифорнийского университета; по его мнению, гранатовый сок обладает огромным потенциалом в лечении пациентов, страдающих нарушением эрекции, поскольку богат антиоксидантами, которые, как и лекарства от импотенции, повышают уровень окиси азота, ускоряющей расширение кровеносных сосудов.

В качестве доказательства этого тезиса приводится такой факт: 53 добровольца в возрасте от 21 до 70 лет, которые страдали слабой половой дисфункцией, ежедневно выпивали стакан гранатового сока за ужином в течение месяца. Почти половина из них сообщили ученым о своих успехах на поприще любви.

"Я слышала, будто есть такие соковые диеты, которые способны лечить разные болезни. Где можно найти об этом информацию?"

Наталья Дмитриевна, пенсионерка.

Сами по себе соки не могут вылечить от болезни, однако их употребление очень способствует укреплению здоровья. О том, какие соки при каких болезнях полезны, читайте в нашей газете от 14 августа.

Полосу подготовил
Александр ГАЛЯС.