Номер 22 (967), 12.06.2009

С 16 по 22 июня в Одессе и области пройдет украинская часть международного обмена по кулинарному и керамическому искусству "Трезвучие". Участниками мероприятия станут молодые люди из Украины, Германии и Чехии. Спонсором и соорганизатором проекта является фонд "Общество развития".

Цель этого проекта - обмен опытом между молодыми поварами, художниками и скульпторами трех стран в области приготовления блюд национальных кухонь и создания керамической посуды. Участники проекта с украинской стороны - молодые представители немецкого меньшинства Украины.

Первая часть проекта пройдет на базе Березовского высшего профессионального училища. Ребята будут участвовать в тренинге с профессиональными мастерами кулинарного искусства, готовить блюда немецкой, чешской и украинской кухонь, изучать тему "Культура сервировки пищи".

Вторая часть проекта запланирована на начало сентября 2009 года. Все участники приедут в Дрезден, где в течение пяти дней будут рисовать эскизы керамической посуды, участвовать в практических упражнениях по работе с глиной. Затем участники самостоятельно изготовят и распишут посуду, каждый в своем национальном стиле.

Из Дрездена участники проекта переедут в город Рехловиц (Чехия), где в рыцарском замке будет накрыт праздничный стол, и представители каждой страны смогут презентовать свою национальную кухню и керамику.

Рис. А. КОСТРОМЕНКО.