Номер 02 (592), 11.01.2002

Под Новый год на головном предприятии ОАО "Одесский каравай" открылся Музей истории хлебопечения в Одессе, который стал 14-м в мире музеем хлеба. И самым оригинальным, поскольку здесь главное внимание уделено истории промышленного хлебопечения в регионе.

Инициатива создания музея принадлежит председателю правления ОАО "Одесский каравай" Татьяне Погребной. Она считает, что это необходимо для воспитания нового поколения хлебопеков. Ведь зачастую молодые люди, приходя на производство, имеют смутное представление об истории своего предприятия. Но этот музей еще и дань уважения ветеранам. Не случайно значительная часть экспозиции собрана из документов, фотографий, альбомов, которые предоставили ветераны производства или члены их семей. Тут неоценимую работу провела заместитель гендиректора Анастасия Диконская.

Открытие музея прошло при участии городского головы Р. Боделана, заместителя главы облгосадминистрации А. Мирошникова и других официальных лиц. Пока что развернута только первая экспозиция. Но под музей должны передать специальное помещение, чтобы он в полном объеме предстал в августе 2002-го года, когда на "Одесском каравае" будут отмечать пятилетний юбилей.

В. Т.