Номер 33 (623), 09.08.2002

КАНДИДАТЫ В ЛАУРЕАТЫ

Четверо профессоров Одесской академии пищевых технологий - Мар Дудкин, Наталия Черно, Людмила Винникова и Леонид Капрельянц - выдвинуты на соискание Государственной премии Украины в области науки и техники.

Столь высокое признание получили их работы по созданию пищевых добавок. На основе этих исследований разработаны технологии производства сухих завтраков, мясных и кондитерских изделий и других продуктов.

Подготовила Екатерина ЖЕРНОСЕКОВА.