Номер 14 (1546), 10.06.2021

Одной из наиболее популярных в настоящее время диет является детокс-диета, в основе которой лежит не только снижение веса, но и очищение организма от токсинов и шлаков. Речь идет о всевозможных программах детоксикации, регулярном голодании и потреблении неких особых продуктов, якобы способствующих выведению из нашего организма вредных и ненужных отходов, именуемых шлаками.

Вот только информацию об этих самых загадочных "шлаках" можно в избытке найти в интернете и в популярной литературе и практически ничего в научной литературе, которая, как известно, опирается только на факты, основанные на результатах многочисленных и серьезных исследований.

Но последователей всевозможных чисток мало волнует отсутствие научных обоснований детокс-диеты. Они твердо убеждены, что внутри организма назревает настоящая "экологическая катастрофа": слизь, соли тяжелых металлов, каловые камни, токсины.

Самостоятельно решить эту проблему человек не может, поэтому для очищения организма, согласно установкам данной диеты, следует проводить промывание кишечника, принимать слабительные и мочегонные, использовать клизмы и употреблять некие продукты питания, якобы способствующие процессу очищения.

А что же по этому поводу думают ученые? На этот вопрос ответили эксперты медицинского сайта "Мир здоровья". Они отметили, что сам термин "чистка" неприемлем по отношению к человеческому организму, так как в нем грязь не скапливается. Как доказывают результаты УЗИ, гастро- и колоноскопии, никаких залежей шлаков в нашем организме нет. Этой же точки зрения придерживаются и ученые из немецкого Общества питания. Они тоже считают, что так называемые детокс-диеты бессмысленны и даже вредны.

В 1930-х годах немецким врачом-натуропатом Отто Бухингером была разработана первая программа лечебного голодания, согласно которой организм (в первую очередь, кишечник) сродни печной трубе и требует время от времени тщательного очищения от шлаков (чем чище труба, тем лучше тяга). Однако многочисленные научные исследования утверждают обратное: никаких вредных веществ из пищи или вредной среды в кишечнике не откладывается, так как стенки кишечника состоят из гладких мышц, которые при сокращении обеспечивают беспрепятственное передвижение комков пищи от верхних отделов к нижним. А еще кишечник вырабатывает специфическую слизь, которая способствует процессу пищеварения и бесперебойному продвижению переваренной массы по желудочно-кишечному тракту. Кроме того, в ЖКТ в течение суток вырабатывается около семи литров пищеварительных соков.

Это позволяет образовать среду, в которой происходит окончательное измельчение и разжижение пищи, поэтому на стенках кишечника ничего не остается, а значит, и о шлаках речи не может быть. Это же касается и прочих вредных веществ, попадающих в организм с пищей: все токсины выводятся из организма человека через кишечник, печень и почки, отвечающие за естественное очищение организма.

Расписывая преимущества данной системы питания, натуропаты уверяют нас, что при помощи детокс-диет можно избавиться от многих проблем со здоровьем, например: от бессонницы, аллергии, инфекций, усталости, рассеянности внимания, проблем с кожей и т. д. Вот только на данный момент нет ни одного научного подтверждения о позитивном воздействии детокс-диет на наш организм.

Относительно препаратов, пищевых добавок и напитков, которые, согласно рекламе, способствуют наиболее эффективному очищению организма, то это не более чем фикция. В лучшем случае, это всего лишь мочегонные средства, которые, ко всему прочему, вымывают из организма калий и другие жизненно важные микроэлементы. Впрочем, покупка таковых "чудо-препаратов" существенно облегчает кошелек клиенток, так как цены на них довольно высоки.

Еще один минус: детокс-диета позволяет быстро похудеть, однако по ее окончании потерянные килограммы вновь возвращаются, но уже в значительно большем количестве. Кроме того, предупреждают ученые, любое голодание наносит серьезный ущерб здоровью: образуются камни в почках, наблюдаются аритмия, нарушение кровообращения, слабость и головокружение, как худший вариант развития событий — инфаркт миокарда.

Но если кто-то все же решил отдать предпочтение именно детокс-диете, то прежде всего следует посоветоваться со своим врачом, чтобы максимально снизить все возможные риски.

А тем, кто действительно хочет похудеть, не нанося непоправимый урон своему организму, стоит перейти на сбалансированное и полноценное питание. Это позволит вам добиться долговременного эффекта и не навредить здоровью. Кроме того, не стоит пренебрегать и проверенными способами здорового образа жизни: отказ от вредных привычек, занятия спортом, полноценный сон и прогулки.

Рис. А. КОСТРОМЕНКО.