Номер 29 (1025), 30.07.2010

В Одессе прошел четвертый отборочный тур всеукраинского чемпионата барменов "Planet Z - FLAIR OPEN".

300 мастеров из разных регионов показали свое искусство приготовления коктейлей, а также своеобразное шоу продаж; как обслужить клиента, чтобы тому захотелось еще не раз подойти к барной стойке.

- Мы проводим 8 туров, - рассказал представитель Всемирной ассоциации флэйринга в Украине Сергей Сидоренко, - победителей которых пригласим в финал, где будет разыгрываться титул чемпиона Украины.

По правилам соревнований, участникам дается 5 минут на виртуозное приготовление трех напитков из предложенных организаторами ингредиентов. В уютном зале "Форсажа" соревновались 20 мастеров и одна мастерица - одесситка Марина Бударная. Ребята готовили коктейли, жонглируя бутылками, стаканами, показывали такие удивительные трюки, что захватывало дух.

- Участники состязания показали высокий уровень, достойный чемпионата мира, - отметил член Всемирной ассоциации флэйринга Степан Цуцман, - а мы оценивали не только работу с публикой и степень сложности исполняемых трюков, но и скорость выполнения этих элементов. Особое внимание уделялось своевременной подаче коктейлей.

Победителем стал Денис Бакиев из Днепропетровска, киевлянин Юрий Брысенков занял второе место, а третье - Максим Федоров из Днепропетровска. Финал всеукраинского чемпионата пройдет в Киеве в ноябре. А через месяц состоится международное состязание, в котором примет участие чемпион Украины.

И. И.

Фото автора.