Номер 11 (1058), 25.03.2011

ЦЕНЫ НА ХЛЕБ ПОДНИМАТЬСЯ НЕ БУДУТ?

Чтобы не случилось дефицита хлеба, инициирована Государственная программа переработки зерна "Социальный хлеб".

Первыми начали производство дешевой муки три ведущих мукомольных комбината, в т.ч. наш "Кулиндоровский". Ему мука отпускается по цене 2600 гривен за тонну, тогда как на рынке просят 3500 гривен.


- Таким образом, мы удержим цены на хлеб, - сказал заместитель председателя агентства резерва Украины Владимир Жуков. - Из запасов Госрезерва были выделены 18 тысяч тонн зерна для переработки на муку. В этом году до нового урожая Госрезерв сможет реализовать 140 тысяч тонн зерна, из которого получится 100 тысяч тонн муки. Так что никакого дефицита зерновых не ожидается. И украинцы смогут покупать социальный хлеб по фиксированной цене. Дешевой мукой будут снабжены 16 областей Украины. С 40 предприятиями подписываются договоры на поставку сырья. И это только первый этап программы "Социальный хлеб". На протяжении года зерно из Госрезерва будет освежаться и пополняться новым. Так что Украина хлебом будет обеспечена.

Презентация запуска программы "Хлеб" прошла на "Кулиндоровском КХП". Машины с зерном по очереди заезжали на весовую, откуда зерно поступало в элеватор. Там происходила его очистка и приведение к нормам до мельничной кондиции. Затем пшеница поступала в мукомольный цех, где вальцевые станки перемалывали зерно. Полученная мука еще 25-30 раз прогоняется через сеялки, устройства фильтрации и сортировки. Весь этот процесс контролируется с помощью центрального пульта, на котором видно, куда и как поступает продукция. В итоге получается продукт высшего сорта, который тщательно проверяется в лаборатории.

- Мы определяем качество получаемой муки каждые два часа, - сообщила начальник производственно-технической лаборатории Татьяна Куртова. - В этом году зерно хорошее, а соответственно, хорошая продукция, получаемая из нее.

- Наши основные показатели - качество, - отметил директор "Кулиндоровского КХП" Владимир Березняк. - Нам доверена почетная миссия выполнения постановления Кабмина - обеспечение дешевой мукой. Чтобы минимизировать транспортную составляющую, решено снабжать продукцией Одесский регион, где находится предприятие. Таким образом, экономятся средства и не будет поводов для увеличения цены на хлеб.

В дальнейшем с целью нивелирования социального напряжения и защиты рынка от спекуляций и ажиотажа по инициативе Госрезерва предусмотрены стратегические программы "Сахар" и "Крупы", которые помогут удержать цены на эти продукты на рынке и снабдить население продовольствием. В следующем году будет осуществлена закупка гречки в Госрезерв, чтобы в нужный момент обеспечить украинцев.

Инна ИЩУК.