Номер 29 (876), 10.08.2007

Президент Всеукраинской ассоциации пекарей, глава закрытого акционерного общества "Холдинг "Т i С" Владимир Слабовский заявил, что цены на хлебобулочные изделия будут повышаться и в Украине, и за ее пределами. По его мнению, цены на хлеб будут расти "по причине повышения цен на зерно, увеличения числа населения планеты, а также приоритета технических культур над продуктовыми".

Владимир Слабовский также отметил, что цены на хлеб в Украине будут расти в соответствии с уровнем инфляции в стране ─ за 3-4 года цены на хлеб вырастут вдвое. Однако, по его словам, стоимость "социальных" сортов хлеба должна оставаться стабильной, для чего необходимо поднять цены на остальные "элитные" сорта хлеба. Свое мнение президент ассоциации пекарей обосновал также тем, что рентабельность производства хлебобулочных изделий очень низкая. К примеру, рентабельность производства продукции ОАО "Одесский каравай" составляет всего 6 %, что является самым низким допустимым минимумом для данного вида производства.