Номер 20 (1314), 3.06.2016

На фестивале клубники в Парке Победы презентовали самый большой в Украине клубничный торт. Он внесен в Национальный реестр рекордов.

Организовывая клубничный фестиваль, Виолетта Велиева и Светлана Яровая были уверены, что клубника станет еще одним символом Одессы.

- В мае клубника заполняет все рынки, украшает прилавки города, - говорят организаторы. - Клубника - это кладезь витаминов. Это одна из самых ароматных ягод. И ей стоит посвятить целый фестиваль.

Изображение клубники радовало взгляд в инсталляциях, на брендах компаний, афише и сцене, где выступали юные таланты. Зрители увидели выступления танцоров и вокалистов, а также показ мод юных моделей, которые сделали наряды своими руками. Дети и взрослые отвечали на вопросы викторины, получая сладкие призы. На праздник приехала и сама Королева клубники Виктория. На фестивале можно было отведать спелой клубники и десерты.

Но главным сюрпризом стал огромный клубничный торт длиной четыре метра и шириной 2,5 метра, который весил больше 200 килограммов. Он состоял из коржей с кремом, украшенных клубникой. Специально были выпечены пряники в виде клубники и ее цветочков и листочков, которые тоже были добавлены в композицию. Вдобавок торт полили шоколадом и кремом.

На празднике также были проведены мастер-классы по приготовлению блюд из клубники. Своим мастерством поделился потомственный кондитер из Италии Франческо Гуидара, научив желающих делать итальянские десерты.

Но после фиксации рекорда, когда все присутствующие получили возможность полакомиться тортом, началось форменное сумасшествие. Люди ринулись хватать клубничный десерт руками, не дожидаясь, пока им выдадут тарелочки с вилками. В азарте борьбы за лакомые куски взрослые, как рассказывают очевидцы, порою не пропускали вперед детей. Словом, праздник был подпорчен.

Татьяна ИНИНА, Андрей РАЙКОВ.