Номер 02 (695), 16.01.2004

15 т калачей выпустило ОАО "Одесский каравай" c 6 по 8 января. Об этом сообщил начальник отдела маркетинга предприятия Николай Жебелей.

По его словам, сотрудники ОАО продолжают выпечку калачей до сих пор, но удовлетворить спрос потребителей на эти изделия в полной мере не удалось, поскольку изготовление калачей – трудоемкая ручная работа.

Н. Жебелей добавил, что наибольший спрос на хлеб "Одесского каравая" наблюдался 31 декабря, а с 1 января он снизился в 5 раз по сравнению с предновогодними днями.

В свою очередь, заместитель председателя правления акционерного общества Владимир Олейников сообщил, что потребление продукции "Одесского каравая" во время празднования Нового года и Рождества возросло более чем на 50 % по сравнению с буднями, в то время как прогнозировалось повышение спроса лишь на 25 %.

По его словам, только 31 декабря одесситы купили 320 т хлеба – на 120 т больше, чем обычно. В. Олейников подчеркнул, что в предыдущие годы в эти дни такого ажиотажного спроса не было.

СПРАВКА. Объединение "ОАО "Одесский каравай" основано в 1997 году. В состав акционерного общества входят хлебозаводы №№ 2 и 5, головное предприятие объединения – ОАО им Э. Касьянова, а также Котовский и Белгород-Днестровский хлебозаводы. Доля продукции ОАО на рынке Украины – 3 – 4 %, в Одесской области – 80 %.

Контекст-Причерноморье