Подшивка Свежий номер Реклама О газете Письмо в редакцию Наш вернисаж Полезные ссылки

Коллаж Алексея КОСТРОМЕНКО

Номер 37 (1183)
4.10.2013
НОВОСТИ
События
Культура
Образование
Вперед - в прошлое!
Спрашивайте - отвечаем
Дела и люди
16-я полоса
Криминал
Спорт
Баскетбол

+ Новости и события Одессы

Культура, происшествия, политика, криминал, спорт, история Одессы. Бывших одесситов не бывает!

добавить на Яндекс

Rambler's Top100

Номер 37 (1183), 4.10.2013

ПРОДАЮТ ГРИБЫ. НЕ ОТРАВИТЕСЬ

Управление ветеринарной медицины Одессы призывает жителей и гостей города быть бдительными при покупке грибов. Данное обращение связано с тем, что в Одессе наступил сезон продажи грибов. На рынках города продаются грибы, которые завезены из Винницкой, Херсонской, Николаевской областей и, частично, из Одесской. Медики указывают, что, покупая грибы не в торгово- розничной сети и не на рынках, где есть государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы, потребитель подвергает себя и своих близких риску получить пищевое отравление.

Между тем, указано в обращении, существуют простые правила реализации грибов, которые необходимо знать как продавцу, так и покупателю.

Сбору, заготовке и реализации подлежат лишь съедобные молодые грибы. Строго запрещена реализация грибов, поврежденных личинками, слизнями и плесенью, а также испорченных грибов. В продажу съедобные грибы допускаются только свежесобранные, рассортированные по ботаническим видам, тщательным образом очищенные от земли, мусора, вредителей, целые и не помятые. Продавец должен точно знать названия грибов, которые он продает. В сушеном виде позволяется продажа на рынках только белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, моховиков и маслят. Продажа смеси из разных грибов категорически запрещается.

К продаже допускаются грибы, которые прошли обязательное исследование в гослаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке. В Одессе на рынках города действуют 14 таких лабораторий. Покупатели в целях безопасности должны требовать у продавцов грибов лабораторное заключение, подтверждающее хорошее качество продукции.

Для продажи на рынке должно быть отведено специальное место (ряды или ларьки), где происходит торговля грибами. Рассредоточенная торговля грибами в разных местах рынка не допускается.

Версия для печати


Предыдущая статья

Следующая статья
Здесь могла бы быть Ваша реклама

    Кумир

З питань придбання звертайтеся за адресою.