В госпредприятие "Одессастандартметрология" журналистов
пригласили, чтобы поделиться мнениями об утвержденном Верховной
Радой законопроекте "О молоке и молочных продуктах".
Пока что этот законопроект находится на подписи у Президента
Украины. Если В. Янукович его подпишет, то в обиход будет
введено понятие "молокосодержащий продукт" для всех продуктов,
в которых применяются искусственные заменители молока или его
компонентов независимо от дозировки. Законопроект предполагает
обязательное маркирование таких продуктов, причем размер
шрифта, которым на упаковке печатается информация о наличии в
продукте заменителей молока и его компонентов, должен
составлять не менее 80 % от размера самой крупной надписи на
упаковке.
В ходе встречи специалисты испытательной лаборатории
"Одессастандартметрология" рассказали о том, какие продукты на
прилавках магазинов города и области чаще всего становятся
фальсификатом, а также какие пищевые добавки используют
недобросовестные производители и чем они чреваты для здоровья
человека.
Так, ведущий инженер испытательной лаборатории пищевой
продукции и продовольственного сырья Лидия Гвоздецкая отметила,
что чаще всего одесситы рискуют купить поддельное сгущённое
молоко и развесное масло. А инженер Фонда нормативной
документации предприятия Виолетта Баланюк пояснила, какие
документы регламентируют изготовление продукции.
- Еще несколько лет назад производители были обязаны
проходить процедуру обязательной сертификации продукции,
сообщили специалисты "Одессастандартметрологии". - Этот процесс
выявлял пробелы в производстве и гарантировал качество
производимого продукта. Сейчас же качество изготавливаемой
продукции напрямую зависит от совести производителя. К
сожалению, отечественные производители часто предпочитают
сверхприбыль качеству.
Эксперты известного научно-исследовательского Центра
независимых потребительских экспертиз "ТЕСТ" также считают
необходимым четкую маркировку молокосодержащих продуктов и
запрет продажи молочных суррогатов с содержанием растительного
жира более 50 %. Они подтверждают, что сейчас выбор молочной
продукции во многом обусловлен проблемами маркировки состава
молочных продуктов, причем эта проблема в последние годы стала
особенно острой. Дело в том, что производители, использующие
заменители молока, нередко используют упаковки, которые
визуально похожи на упаковки натуральных продуктов, чем вводят
покупателей в заблуждение. Более того, хотя такие товары стоят
дешевле, все равно их производители остаются не в накладе,
поскольку себестоимость изготовления молокосодержащих продуктов
намного ниже, чем производство натуральных продуктов.
Кстати говоря, молокосодержащие продукты по новому
законопроекту должны стоять в магазинах и супермаркетах на
отдельных от натуральных продуктов полках.
)