Подшивка Свежий номер Реклама О газете Письмо в редакцию Наш вернисаж Полезные ссылки

Коллаж Алексея КОСТРОМЕНКО

Номер 28 (1421)
17.08.2018
НОВОСТИ
История
Острая тема
Проблемы и решения
Вокруг Света
Спрашивайте - отвечаем
Официально
Спорт
Мяч в игре
Культура
Личность
16-я полоса

+ Новости и события Одессы

Культура, происшествия, политика, криминал, спорт, история Одессы. Бывших одесситов не бывает!

добавить на Яндекс

Rambler's Top100

Номер 28 (1421), 17.08.2018

ВОПРОС - ОТВЕТ

"Каждый день читаю: отравились дети в лагере, отравились отдыхающие на пляже, отравились от шаурмы...

Такое впечатление, что угроза отравления подстерегает буквально на каждом шагу. Что же надо делать, чтобы гарантированно не отравиться?"

В Министерстве здравоохранения признают, что за последние полгода в Украине острыми кишечными инфекциями, куда входят пищевые отравления (не включая ботулизм и отравления грибами) заболели более 47 тысяч человек. Случаи массовых острых кишечных инфекций фиксировались более 80 раз. Летняя жара создает идеальные условия для распространения возбудителей, вызывающих заболевания кишечными инфекциями. В организм такие возбудители чаще всего попадают с испорченными и некачественными пищевыми продуктами и через грязные руки. Вот медики и напомнили, на что следует обращать внимание, когда покупаете готовую пищу и как обезопасить себя от кишечных инфекций дома.


Основными причинами возникновения острых кишечных инфекций, утверждают специалисты министерства, являются такие:

- элементарное несоблюдение правил личной гигиены;

- несоблюдение технологии приготовления блюд;

- несоблюдение условий и сроков хранения сырья и готовых блюд;

- употребление некачественных пищевых продуктов, содержащих в себе возбудитель заболевания и тому подобное.

Чтобы избежать кишечной инфекции, покупая готовую еду, следует соблюдать такие правила:

- не покупайте продукты питания или готовые блюда в местах несанкционированной торговли;

- не покупайте блюда, даже если есть малейшие сомнения в безопасности хранения или приготовления продукта;

- в магазине кладите готовые блюда в корзину уже после остальных продуктов, которые вы хотите приобрести. Так они дольше будут оставаться охлажденными;

- не оставляйте готовую еду на столе дольше чем на два часа. Ни в коем случае не храните пищу, которая осталась после пикника;

- тщательно мойте руки с мылом перед едой, после возвращения с улицы и после каждого посещения туалета.

Особое внимание следует уделить чистоте на кухне:

- мойте и держите в чистоте все поверхности и кухонные приборы, используемые для приготовления пищи;

- пользуйтесь индивидуальной посудой;

- не допускайте насекомых и животных в помещения, где готовите пищу и хранятся пищевые продукты;

- регулярно мойте и обдавайте кипятком детскую посуду и игрушки.

В процессе приготовления пищи:

- для обработки сырых продуктов используйте отдельные кухонные приборы (ножи, доски для приготовления и т. п.);

- отдельно готовьте и храните сырые и готовые к употреблению пищевые продукты (сырое мясо, птицу, рыбу, овощи, фрукты и т. д.);

- хорошо проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и рыбу;

- используйте пищевые продукты, обработанные с целью повышения их безопасности, например, пастеризованное молоко;

- мойте и обдавайте кипятком фрукты и овощи, особенно в случае потребления их в сыром виде;

- не употребляйте продукты с истекшим сроком годности, используйте для приготовления пищи только свежие продукты питания;

- не давайте маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца и др.

Правила хранения продуктов:

- не оставляйте приготовленные продукты питания при комнатной температуре более чем на два часа;

- при транспортировке и хранении пищевых продуктов используйте чистую упаковку (полиэтилен, контейнеры для пищевых продуктов и т. д.).

Особо следует обратить внимание на воду.

Используйте безопасную воду, не пейте воду из непроверенных источников; употребляйте бутилированную воду или охлажденную кипяченую воду; не купайтесь в непроточных водоемах, в местах несанкционированных пляжей, избегайте заглатывания воды во время купания.

При появлении симптомов заболевания (повышение температуры тела, головная боль, интоксикация, рвота, жидкий стул, боли в животе, сыпь и т. д.) надо сразу обращаться к врачу. Самолечение может привести к значительным осложнениям.

"Что делать, если врач отказывается подписывать декларацию?"

Врачи могут отказать в подписании декларации только по двум причинам: медучреждение еще не подключено к электронной системе здравоохранения или если уже все врачи медучреждения набрали оптимальное количество пациентов.

Разберем варианты, если отказывают по другим причинам.

Если отказывают из-за места регистрации, то следует напомнить врачу, что есть "Порядок выбора врача, оказывающего первичную медицинскую помощь", утвержденный Приказом Минздрава № 503 от 19 марта 2018 года. Именно этот документ регламентирует процесс выбора врача, представления и прекращения действия декларации по выбору врача. В частности, в пункте II написано, что пациент или его законный представитель имеет право выбрать врача, который предоставляет первичную помощь, независимо от зарегистрированного места жительства.

Если и это не помогает, надо обратиться за разъяснениями к главному врачу. Если же и главный врач отказывает в реализации права на свободный выбор врача, то следует обращаться в местное управление здравоохранения с заявлением на имя руководителя управления.

Другое дело, если отказывают по причине того, что врач уже набрал оптимальное количество пациентов.

В МОЗе напоминают, что оптимальное количество пациентов для терапевта - 2000, педиатра - 900, семейного врача - 1800. Но если семейный врач работает в селе, где проживают 2000 человек, то все жители смогут обслуживаться в нем. Кроме того, пока еще маловероятно, что все врачи медучреждения уже набрали оптимальное количество пациентов.

Но если все-таки отказывают в подписании декларации по этим причинам, то можно обратиться к главному врачу, который подтвердит или опровергнет информацию о количестве пациентов, которую набрали врачи медучреждения. Если главный врач отказывается предоставить такие разъяснения, надо обратиться в местное управление здравоохранения с заявлением на имя руководителя управления.

Если же медучреждение еще не подключено к электронной системе здравоохранения, следует узнать точную дату, когда это произойдет. Если не даст ответа врач, можно узнать в регистратуре или у главного врача.

Если уже точно определились с кандидатурой врача и конкретным медучреждением, куда будут направляться деньги за ваше обслуживание, то можно просто ждать: кампания по выбору врача будет продолжаться до тех пор, пока все граждане Украины не выберут себе врача.

Другой вариант: можно выбрать другого врача. Подключенные к электронной системе медучреждения, которые готовы подписывать декларации с пациентами, легко узнать по наклейке: "Здесь можно выбрать своего врача".

Стоит напомнить, что 30 января с. г. вступил в силу Закон Украины "О государственных финансовых гарантиях медицинского обслуживания населения". Этот закон среди прочего предусматривает автономизацию медучреждений, т. е. преобразование их в коммунальные некоммерческие предприятия. В таком статусе они смогут заключить договоры с Национальной службой здоровья Украины и получать прямое финансирование за предоставленные услуги из государственного бюджета.

Рис. Алексея КОСТРОМЕНКО.

Версия для печати


Предыдущая статья

Следующая статья
Здесь могла бы быть Ваша реклама

    Кумир

По вопросам приобретения книг звоните по тел.: 649-656, 649-660