При участии областного управления по защите прав потребителей в августе в Одессе прошла дегустация 32-х видов мороженого. Свою продукцию предоставили: ОАЗ "Полярная звезда", "Нотео", ОАО "Житомирский маслозавод", ОАО "Львовский хладокомбинат", ОАО "Бердичевский молокозавод", КП "Пирятинский сырзавод", ОАО "Вита"; "Хладокомбинат N 2" (г. Киев); АОЗТ "Троянда-экспресс" (г. Волынь); "Укроптмясомолпром" (г. Херсон); ППФ "Шисхол" (г. Новая Одесса); дегустировалось также российское, литовское, польское, французское мороженое.
В процессе дегустации забракованы по органолептическим показателям и сняты с дегустации: "Крем-брюле" в брикете, 100 г, ОАО "Житомирский маслозавод"; "Сливочное в вафельном стаканчике", 80 г, "Сливочное на палочке", 100 г АОЗ "Полярная звезда".
По результатам места были распределены следующим образом:
- фруктовое мороженое: 1. житомирская "Лесная ягода", 80 г; 2. житомирская "Суниця", 80 г; 3. "Плодово-ягодное в шоколадной глазури", ОАЗ "Полярная звезда";
- пломбир в шоколадной глазури: 1. "Пломбир в глазури", г. Бердичев; 2. "Пломбир в шок. гл.", г. Львов; "Пломбир в шок. гл.", АОЗ "Полярная звезда";
- пломбир: 1. "Морозко", АОЗТ "Нотео", г. Одесса и весовой пломбир завода "Нотео"; 2. "Пломбир", г. Пирятин и "Пломбир" Бердичевского молокозавода; 3. Пломбир "Морозко", г. Житомир и весовой пломбир АОЗ "Полярная звезда";
- сливочное в шоколадной глазури: 1. ОАО "Вита", "Вершкове в шок. гл.", г. Белая Церковь; 2. "Биг смайл", Россия; 3. "Хрещатик", ОАО "Киевский хладокомбинат";
- сливочное в стаканчиках и брикетах: 1. "Ванiльне", г. Новая Одесса; 2. "Экспресс ваниль-какао", г. Волынь; 3. "Вершково-шоколадне", г. Херсон;
- крем-брюле: в дегустации участвовал один образец "Мороженое пломбир крем-брюле", ОАО "Житомирский маслозавод", соответственно - 1-е место.
Среди импортного мороженого лучшим было признано "Супер-Тино", Польша, просто "Тино" (тоже Польша) и французское "Фанфаре", 100 мл.
Общее замечение сделано трем производителям: за отсутствие информации о сроке хранения в розничной торговле - ОАО "Житомирскому маслозаводу", АОЗТ "Нотео" и одному литовскому комбинату. А так дегустация всем даже очень понравилась.
Подготовил Е. ЖАКОБ.
| К оглавлению номера | Подшивка | О газете |