СЕКРЕТЫ УКЛИНАРИИ

Картофель

Перед тем как жарить картофель, его нужно обсушить, так как влага препятствует образованию аппетитной корочки.

Винегрет

Добавьте в винегрет 2-3 мелко порубленных вареных яйца, и он станет намного вкуснее и нежнее.

Пресное тесто

Когда готовите пресное тесто, то отступите от обычных правил: соду кладите не в жидкость, а в уже замешенное тесто, затем вымесите его еще раз и положите на 1-2 часа в холодильник. Тогда тесто получится необычно вкусным.

К оглавлению номера

Подшивка

О газете